تعد السبانخ واحدة من أفضل الأطعمة الصحية لما تحتويه من عناصر غذائية ومعادن وفيتامينات تساعد في الحفاظ على صحة الجسم والعين والشعر والوقاية من السرطان ومحاربة آثار الشيخوخة لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
تحتوي السبانخ على ألياف، بروتين، نشويات و91% من الماء.
يمكنك دمج السبانخ في نظامك الغذائي بكل سهولة سواء في وجباتك او المشروبات والسلاطات.
يتم تحضير العديد من الأكلات باستخدام السبانخ ولكن الأشهر هي فطائر السبانخ التي غالبا ما تكون بشكل مثلث ويتم اضافة الى حشوة السبانخ بصل، ليمون، زيت زيتون، سماق وملح.
