الأطعمة التي لا يجب تجليدها على الاطلاق ولماذا؟

1. لا ينجح تجليد خضر السلطة مثل الخس والخيار والبندورة والبطاطا النيئة والكوسى لأنها تخسر طعمها وشكلها.

2. بالنسبة للفواكه، لا يمكن تجليد الأفوكادو والموز لأن اللون يتحول الى اسود والاجاص في حال التجليد يفقد طعمه.

3. لا يمكن تجليد الحليب الطازج والكريم واللبن الزبادي والكاسترد لأنها تتكتل.

4. لا يمكن تجليد الصلصات التي يدخل فيها البيض مثل المايونيز لأنها تتكتل كذلك.

5. من الأفضل عدم تجليد الأطعمة المقلية لأنها تصبح جافة وعسيرة المضغ.

6. اذا قمت بتجليد بياض البيض المسلوق سيصبح كالجلد واذا قمت بتجليد الجللو سيفقد طعمه.

7. لا تقم ابدا بتجليد المياه الغازية والمشروبات الغازية لأنها تنفجر.

مصدر الصورة: mnn.com