مكونات البرغل بالبندورة
برغل اسمر خشن، بندورة لازم تكون طرية ومستوية، بصل، ملح، فلفل اسود، زيت نباتي وزيت زيتون.
طريقة تحضير طبق البرغل بالبندورة
1. بطنجرة منحط زيت نباتي وبصل مقطع ومنقلب ليذبل البصل ومنضيف زيت زيتون وفلفل حر مجفف فيكن أي نوع فلفل يلي بحب الفلفل.
2. منقلب البرغل ومنضيف البندورة اذا ما كانت حمرا ومستوية منيح فينا نحط شوية ماي ورشة ملح وفلفل اسود ومنغطي عنار هادية.
المصدر: Fatme Kitchen
