في جميع أنحاء العالم، تعد التونة المعلبة عنصرا أساسيا شائعا بسبب سعرها المعقول والذي يُعتبر بمتناول الجميع وقيمتها الغذائية العالية وفترة صلاحيتها الطويلة.
والتونة المعلبة مكونا رائعا في وجبات الطعام مثل المعكرونة والكسرولة، وهي الحشوة المثالية للساندويش، أو حتى وجبة خفيفة سريعة مباشرة من العلبة. بالطبع، إنها أيضا المكون الأساسي لسلطة التونة الرائعة.
بدأ الناس بتعليب التونة منذ فترة طويلة وأصبح تعليب التونة شائعا في الولايات المتحدة الأمريكية في أوائل القرن العشرين حيث كانت الشركات تبحث عن بديل عن السردين المعلب.
بسرعة كبيرة، أصبحت التونة المعلبة واحدة من أكثر منتجات اللحوم المحفوظة شهرة للمستهلكين الأمريكيين، حيث يتم استيراد حوالي 300 مليون رطل من أسماك المحيط المعلبة إلى الولايات المتحدة كل عام.
تأتي معظم التونة المعلبة من آسيا، بما في ذلك تايلاند وإندونيسيا وفيتنام والفلبين، ولكن يتم أيضا شحن بعض التونة المعلبة إلى الولايات المتحدة من دول أمريكا الجنوبية مثل الإكوادور.
لا يتم صيد التونة بشكل عام أو تعبئتها محليا، داخل الولايات المتحدة، لأن الأسماك ليست متوفرة بشكل كبير في المحيطات القريبة.
نجاح التونة مع المستهلكين الأمريكيين جاء لأنه كسمكة، ليس لها في الواقع مذاق "مريب" وطعمها لطيف.
