جوزة الطيب هي ثمرة نبات تكثر زراعته في المناطق الإستوائية.
يبلغ علو شجرة جوزة الطيب بين 8 و10 أمتار.
تحمل هذه الشجرة ثمرة شبيهة بحبة الدرّاق الصغيرة في جوفها بذرة جوزة الطيب.
يتم استخدام جوزة الطيب كثيرا في المطبخ بكمية قليلة جدا وبصيغة البودرة.
انّه يساهم في إعطاء الطعام نكهة خاصة وبالأخص عند استخدام البيض.
