تأتي العلكة بالعديد من النكهات المنوعة وهناك قاسم مشترك بين جميع أنواع العلكة وهو أنها مصنوعة من مادة مستخرجة من الخروف.
لنكون اكثر دقة، الكثير من انواع العلكة مصنوعة من افراز من الغدد الجلدية للخروف.
هذا الافراز هو عبارة عن مادة اسمها لانولين (lanolin)، وهي المادة التي تجعل العلكة تمغط ومطاطية وهي تُستخدم ايضا في الكثير من مستحضرات العناية بالبشرة.
العلكة التي لا يوجد فيها مادة لانولين (lanolin) يكون فيها مطاط اصطناعي.
