ورق عنب بزيت هي من الأكلات الشرقية النباتية وهي من اشهر المقبلات اللبنانية التي يتم تحضيرها ايضا في بعض الاوقات كطبق رئيسي.
المكونات الأساسية في الورق عنب بزيت هي ورق عنب، بصل، طماطم، ارز، بقدونس، عصير الليمون او الحامض وزيت الزيتون.
معدل السعرات الحرارية في 3 حبات من الورق عنب بزيت هي 65 سعرة حرارية ولكنها ستكون اكثر في حال اضفنا الكثير من الزيت اثناء التحضير.
المكونات التي تجتمع في الورق عنب بزيت تجعل هذا الطبق عني بالألياف، الكالسيوم والماغنيزيوم، أوميغا 3، مركبات مضادة للأكسدة وللميكروبات، فيتامين أ، سي، ك، ب 5، الحديد والمنغنيز.
