لتحضير بسبوسة افنان بالسمنة، نخلط 4 اكواب سميد خشن و 1 وتصف كوب سكر و 1 كوب جوزالهند و 6 ملاعق طعام حليب بودر و1 ملعقة طعام بيكنج باودر قم نضيف لهم 2 علبة قيمر وزن العلبة 250 و 6 ملاعق سمنة البقرة الحلوب وشوية فانيلا.
نرصها بصينية مدهونه طحينة ونشكلها قبل الفرن وعالفرن مسبق الفتح بحرارة 180 من تحت لين تتحمر ثم تتحمر من فوق وتسقى بشيرة دافية واهي حارة.
لتحضير الشيرة: كوبن وربع سكر وكوبين وربع ماي وشوية عصير ليمون وملعقه سمنه للمعه وعالنار ربع ساعة.
مصدر الوصفة والصور: afnanetoo