مقادير وطريقة تحضير مفن الشوفان بالتمر

أغذية

مفن الشوفان بالتمر، هشيّن وطريين ووايد حلوين. هالمفنز اسهل منهم ما في ومقاديرهم متوفرة في كل بيت انا متأكدة. واحلى شي انها ماتاخذ وقت. طعمها مثالي جدا مع كوب قهوة عالريوق. طعمهم مب حالي جداً لكن قطع التمر توازنهم وتخليهم لذيذين.

مقادير مفن الشوفان بالتمر:
120 ج طحين متعدد الاستخدامات
1 و 1/4 م ص بيكنق بودر
3/4 م ص قرفة مطحونة
1/2 م ص بيكنق صودا
1/4 م ص ملح
170 ج شوفان old fashioned
240 مل حليب كامل الدسم
70 ج زيت نباتي
110 ج سكر بني فاتح
بيضتين بدرجة حرارة الغرفة
70 ج تمر مفروم

طريقة تحضير مفن الشوفان بالتمر:
نسخن الفرن لحرارة 200 سيليزي ونجهز قوالب المفنز
في وعاء نخلط الطحين، البيكنق بودر، البيكنق صودا، القرفة والملح
في وعاء اخر نخلط الشوفان والحليب ونخليهم منقوعين لمدة 15 دقيقة "هالخطوة ضرورية"
نضيف السكر البني والزيت والبيض فوق خليط الشوفان ونخلط
نضيف الطحين فوق الخليط ونضيف التمر المفروم
نوزع الخليط فالقوالب وننثر فوقها شوفان زيادة لو حابين مع رشة سكر ديميرارا
ندخلها الفرن لمدة 7 دقايق ثم نخفض الحرارة لـ 170 ونخليها تنخبز لمدة 13 دقيقه زيادة - هذي الخطوة بتخلي المفنز يصعدون بشكل اكبر