لتحضير المفروكة، بالبداية ناخذ كباية سكر بحطا عالنار لتاخد لون ذهبي وبس يدوب كل السكر بزيد كباية ماي فوقن وبتركن يغلو غلوة.
بهالوقت انا وناطرة السكر بحط بالمقلاية كباية سميد مع 70 غرام من الزبدة وبس تاخد لون حلو بطفي وبزيدا ع السكر الذهبي.
بضل حركن ليتجانسو سوا ويتقل الخليط شوي منصبا دغري بصحن التقديم هيي وسخنة.
منحط القشطة فوقا منزيينا بالقلوبات المقلية جربوها والف عافية.
مصدر الصور والوصفة: eslamokitchen