اذا كنت تريد تتبيل أفخاذ الدجاج للشوي، اليك تتبيلة مميزة عليك ان تقوم بتجربتها وهي عبارة عن: بهار دجاج، سماق، لبن، راس ثوم ناعم، بودرة الثوم، بهار كاري ناعم، عصير حامض، زيت زيتون وزيت نباتي.
ويجب طبعا ترك التتبيلة لعدة ساعات كي تتشرب أفخاذ الدجاج النكهة المميزة للخلطة ويمكن تحضير التتبيلة مساء وتركها في الثلاجة لتقوم بالشوي في اليوم التالي.
وعند شوي أفخاذ الدجاج، يمكن تقديمها مع الأرز أو مع البطاطا المقلية والسلطة مثلا.
لاضافة نكهة اضافية مميزة لأفخاذ الدجاج المشوية، يمكنك وضع اكليل الجبل او الروزماري كما ترى في الصورة في الأسفل.
مصدر الوصفة والصورة: eslamokitchen