طريقة تحضير كيكة رهش أو كيكة حلاوة طحينية

مقادير كيكة الرهش جدا بسيطه ومتوفرة عند الجميع بالغالب وهي:

- نص كوب زبدة طرية (100جرام)
- نص كوب سكر
- 2 بيضه
- ثلث كوب حليب (60مل)
- م.ك فانيلا سائله
- كوب ونص طحين ابيض+ 2 م.ص باكنغ باودر + رشة ملح
- 2 ملعقه كبيرة فستق مجروش او مطحون
- نص كوب رهش مفتته (حلاوة طحينية)

طريقه تطبيق كيكة الرهش:
- باستعمال مضرب التقليب وليس الشبكي نبدأ بخفق الزبدة والسكر جيدا
- نضيف البيض بالتدريج (حبه نخلطها تختفي نضيف الثانية)
- نضيف الفانيلا ونخلط

- نضيف الطحين والحليب بالتناوب والمكينه شغاله بالتدريج
- بالاخر نضيف الفستق والرهش ونخلط بالملعقه جق جق جق
- نجهز قالب مدهون زبدة ومرشوش طحين
- نصب الخليط فيه (الخليط ثقيل وليس سائل)
- نساوي السطح بالملعقه

- ندخلها الفرن بالوسط نشعل من تحت 170 درجه حوالي 35 الى 40 دقيقه. . وبالعافية

- لتحضير صلصة كيكة الرهش نحتاج نص كوب رهش + كوب كريمه سائله + ملعقتين قيمر

نخلطهم وصارت جاهزة للاستعمال