مقادير دجاج تندوري مع الرز في الفرن:
- دجاجة مقطعة نصين ( سويت فيها فتحات بالسكين )
- الخلطة: (1 روب ( زبادي)، ملعقتين كبار بهار تندوري، ملعقة كبيرة ثوم وزنجبيل ، ملعقتين زيت زيتون، ملعقة صغيره معجون طماط ، ملعقة صغيره خل ، ملعقة كبيرة ملح)
- 3 اكواب ارز مغسول فقط
- ربع كوب جزر مبشور
- ربع كوب بصل مقلي
- قطع زبدة
- بهارات صحيحة
- ملعقة كبيرة ملح، بهار مخلوط
طريقة دجاج التندوري مع الرز في الفرن:
احط الخلطة على الدجاجة واتركها على جنب.
في البايركس احط الرز ، البهارات الصحيحة والمطحونة والجزر والبصل المقلي، احط قطع زبدة مع ماء ساخن يغطي الرز بالضبط
بحط شبك وفوقه الدجاجة وبغطيه بورق الزبدة والالمنيوم وبدخله الفرن حرارة 200 من تحت مدة 45 دقيقه لي ساعة.
بعد 45 دقيقه جهز الرز، برفع الدجاج وبدخله الفرن من فوق يتحمر.
قدمته مع بطاطس مقليه وچتني.
المصدر: صفحة huda88kitchen على الانستغرام