مكونات شوربة الجريش:
- 3 اكواب جريش منقوع
- دجاج مقطع
- بصل كبيره مفروم
- ثوم وكرفس وفلفل بارد مفروم كزبره خضرا
- معجون طماطم وطماطم مفروم
- زيت الزيتون 3ملاعق
- ملح صرة بهار مشكل لومي
- ملعقتين بهار مشكل
- ماء وكزبرة
طريقة تحضير شوربة الجريش:
في القدر اضع الزيت البصل الثوم الكرفس احرك اضع الدجاج احرك اضع الطماطم المعجون البهار والملح اصب الماء اخليها 10دقائق اضع الجريش والكزبره احرك واخليها ع نار هادي.
الكشنة:
3بصل مقطع صغير اضعها في المقلي مع قليل من الزيت لين تتكرمل اضع معجون الطماطم والملح وملعقتين من لومي الاسود مطحون والفلفل وبهار مشكل احرك واطفي النار.
المصدر: saadia_0