التمر المجدول هو ملك التمور وكان في السابق مخصصًا لاستهلاك الملوك فقط وللاحتفال بالمناسبات الفخمة، مما أدى إلى ظهور ألقاب له مثل "ملك التمور" و"ألماسة الفواكه".
الموطن الأصلي للتمر المجدول هو المغرب، وتزرع الآن هذه التمور الشعبية في المناطق الدافئة مثل الشرق الأوسط والخليج.
تمر المجدول عبارة عن تمر كبير مطاطي ذات لون بني كهرماني غامق وملمس متجعد وله حفرة واحدة محاطة بقشر ناعم لزج ذو حلاوة رائعة.
مع القليل من القرفة والعسل البري، تتمتع هذه التمور بطعم الكراميل وتذوب في فمك. وللعلم فيتم حصادها وتنظيفها وتعبئتها على الفور دون معالجة، مما يحافظ على نكهتها الطبيعية.
فيما يتعلق بالفوائد وعلى الرغم من كونه مصدرًا طبيعيًا للسكر، إلا أنه لا يرفع مستويات السكر في الدم. وهو غني بمضادات الأكسدة التي لها فوائد مضادة للسرطان ومعززة لصحة القلب. كما أن النسبة العالية من الكربوهيدرات في هذه التمور تجعلها مصدرًا رائعًا للطاقة.
يمكنك تناول التمر المجدول كوجبة خفيفة سريعة وحشوه بحشوات لذيذة ايضا مثل المكسرات أو زبدة الفول السوداني أو الجيلي أو الشوكولا. كما أنه ذات مذاق رائع في الميلك شيك والحلويات.
