سينابون® هو الإسم الرائد في عالم خبز فطيرة القرفة الملفوفة.
تأسس في سياتل، واشنطن عام 1985، وافتتح سينابون مخبزه الأول بتاريخ 4 ديسمبر/كانون الأول عام 1985 في مجمع سياتل تاك.
فطائر القرفة الملفوفة هي الوحيدة التي كانت تخبز في حينها، ولكن علامة سينابون التجارية كبرت وتوسعت بشكل كبير لتصل الآن إلى وجود أكثر من 809 مخابز حول العالم.