آشاز هو المطعم الهندي الأول الذي افتتح له العديد من الأفرع في عدة دول حول العالم وأصبح الآن معروف بسلسلة مطاعم آشاز الهندية ويجمع مطعم آشاز الهندي بين الأكل الهندي التقليدي والديكور العصري الذي يعكس الفخامة.
وافتتح آشاز فرعه الأول في العام 2002 في مدينة وافي في دبي وهناك مخطط لافتتاح اكثر من عشرة افرع في السنوات الخمس القادمة في الشرق الاوسط وبريطانيا وامريكا الشمالية.