تأسست المطحنة الدولية عام 1963 في المباركية، القلب التجاري القديم للكويت.
وكانت البداية في تحميص وبيع بعض أنواع المكسرات والحبوب والقهوة، إلى أن شملت الآن البهارات والفواكه المجففة والحلويات.
ومنذ تأسيس المطحنة الدولية حرصت دائما على التميز و إرضاء الزبائن والمحافظة على ثقتهم. فإختيار الأصناف والمصادر والتحميص اليومي جعل شهرة المطحنة الدولية تتناقل عبر الأجيال.