افتتح مطعم زين الزاد أبوابه عام 2007 في محطة المغرب العربي ليقدم أفضل الطعام الشرقي.
مع جودته العالية وقائمته المميزة، استطاع أن يحقق نجاح باهر كمطعم للطلبات والتوصيل.
وقد قاده نجاحه لافتتاح فرعة الثاني عام 2009 في أسواق القرين، وهو مشروع ضخم في غرب أبو فطيرة الحرفية على مساحة مليون متر مربع.