فيليه الدجاج رويال

مكونات فيليه الدجاج رويال:
صدر الدجاج صافي مجمد، ملح طعام وبقسماط سوبر.

- مطبوخ جزئيا في زيت النخيل
- عند الإذابة، يُمنع اعادة التجميد
- يُحفظ مجمّدا عند - 18 درجة مئوية

طريقة عمل فيتوتشيني بفيليه الدجاج:
1- تسلق المكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة ثم تصفى

2- يفرم البصل ويطحن الثوم

3- يحمر البصل في الزبدة ثم يضاف الثوم

4- يحرك قليلا ثم تضاف الكريمة والملح والأوريغانو ويستمر التحريك حتى يغلي المزيج

5- توضع المكرونة في صينية خاصة مع فيليه الدجاج (مع امكانية وضع طبقة من الجبنة السويسرية على فيليه الدجاج) بالفرن