كيف تحضر صلصة فطر او مشروم كريمية بطعم فاخر

مكونات صلصة فطر او مشروم كريمية:

- فطر / مشروم طبيعي او معلب حسب المتوفر
- زبدة
- زيت زيتون (اختياري)
- ملح
- فلفل اسود
- ثوم طبيعي مهروس او بودرة الثوم
- زعتر اوريغانو (اختياري)
- مكعب مرقة دجاج او خضار
- كريمة طبخ
- نشا الذرة مع الماء (يمكن استبداله بالدقيق / الطحين)

طريقة تحضير صلصة فطر او مشروم كريمية:

1. نظف الفطر / مشروم وقم بتقطيعه الى شرائح

2. قم بتذويب الزبدة مع زيت الزيتون معا في مقلاة

3. اضف الفطر / مشروم وقم بقليها لمدة 5 دقائق فقط

4. اضف الملح والفلفل الاسود والثوم وزعتر اوريغانو

5. بعد قلي المزيج قليلا، قم باضافة مكعب المرقة مع نشا مذوب بالماء

6. دع المزيج ينطبخ على النار لمدة 3 - 4 دقائق مع التحريك حتى يثقل

7. اضف الكريمة واترك المزيج على النار لمدة 5 دقائق اضافية

8. قبل تقديم صلصة الفطر او المشروم الكريمية، قم بتعديل الملح والفلفل اذا لزم الأمر