طريقة عمل بسبوسة الزبادي من غير بيض

1. نأخذ علبة زبادي دافي، كاس حليب نيدو مذوب، ربع كاس سكر، نص كاس زيت نخلطهم زين بالمضرب اليدوي

2. نضيف لهم ثلاث ملاعق جوز هند وكاسين سميد وملعقة بيكنج باودر ويقلب

3. ندهن القالب بالطحينة السائلة ونسكب الخليط وندخلها الفرن من تحت نص ساعة ثم نشغل الشواية تحمير خفيف نطلعها من الفرن ونقلبها

4. نحط بالخلاط علبة قشطة واربع حبات كيري ونص كاس سكر واربع ملاعق طعام حليب بودر حتى تمتزج ثم توضع مباشرة على البسبوسة وتزين بالفستق وجوز الهند المحمص والورد

5. نتركها ترتاح عشر دقائق ثم تقطع وبالعافية