مقادير سليق بالدجاج
- دجاج
- كاستين رز مصري
- كأس حليب
- علبة قشطة
- بهارات (فلفل اسود+هيل+مستكة+قرفة+ورق الغار+قرنفل+ 1 مكعب ماجي)
- ملعقة كبيرة ملح
- فصين ثوم مطحون
- ماء حسب الكميه الرز
طريقة السليق بالدجاج
1. نسلق الدجاج ثم نضع البهارات والملح ونتركه يستوي لمدة نصف ساعة
2. نصفي المرق من البهارات ثم نخرج الدجاج ونضيف الرز المصري حسب الكمية ونحركه ونتركه ربع ساعة
3. نخلط الحليب والقشطة في الخلاط ثم نسكبه فوق الرز ونحركه ونتركه عشر دقائق
4. نتبل الدجاج بالصوص (ملعقة صلصة طماطم +بهارات كمون فلفل اسود وبهارات الكاري +ملعقة صغيرة ملح+زيت زيتون)
5. نضعه في الفرن من فوق يتحمر ونقدم الرز مع الدجاج والسلطه الحارة وبالعافية
المصدر: _om__sarah_
