مقادير شوربة البطاطس بالبصل الأخضر
- ثلاثة عروق بصل الأخضر
- ملعقة وسط بديل الماجي وملح
- رشة فلفل اسود
- ملعقة شاي
- كزبرة ناشفة مطحونة
- بودر الثوم
- نص ملعقة شاي ملح ليمون
- حبة كببرة بطاطس مقطعة مكعبات
- كوبين مسلوقة لحم
طريقة تحضير شوربة البطاطس بالبصل الأخضر
1. في قدر يحمس البصل مع ملعقتين طعام زيت على نار هادية حتى يصبح لونه ذهبي
2. نضيف مسلوقة اللحم وتقلب جيداً
3. نضيف حبة بطاطس مكعبات ونتركها على النار نص ساعة
4. تخلط الشوربة في محضر الطعام وتضيفها على النار عشرة دقائق أُخرى وترفع من النار حسب القوام المطلوب
5. نضيف عليها كزبرة خضراء مفرومة ناعمة جداً
المصدر: chef_merfat
