مكونات تحضير شاورما اللحم في البيت
- كيلو لحم مفروم بالسكين شرائح صغيرة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
- رشة دارسين
- رشة بهار مكسيكي
- رشة ثوم بودر
- رشة بصل بودر
- رشة اوريغانو
- ملح حسب الرغبة
- ملء فنجان القهوة العربية زيت نباتي
- ربع كوب خل
خطوات تحضير شاورما اللحم في البيت
1. يشوح اللحم بالزيت النباتي بمقلاة كبيرة على نار عالية ويضاف الملح والبهارات
2. تقلب الشاورما من حين لآخر الى ان تنضج ويجف ماء اللحم جيدا وتبدأ تتحمر
3. يضاف الخل ويحرك مجددا الى ان يجف الخل
4. نطفيء النار وتقدم الشاورما بالخبز اللبناني والى جانبها طماطم وبصل وبقدونس مفروم وصوص الطرطور والمخلل
المصدر: yummikitchen
