مكونات وطريقة عمل لفائف السينابون في المنزل

مقادير عجينة السينابون:

- 4 أكواب طحين
- 3 ملاعق حليب بودرة
- 1 فنجان سكر بودرة
- 1 ظرف دريم ويب
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- نصف كوب زيت
- 1 كوب ونصف تقريبا ماء دافئ

مقادير الصوص
- نستلة مكثف محلى
- جبنة كيري
- شراب الشوكولا الجاهز
- شراب التوفي الجاهز
- جوز

طريقة عمل لفائف السينابون في المنزل

1. نضع مقادير العجينة الجافة ونحرك جيدا ثم نضع الزيت ونقلبهم جيدا حتى يختفي الزيت مع الطحين

2. نضع الماء الدافىء ونعجن جيدا حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة وما تلصق باليد

3. تغطى وتترك تتخمر نصف ساعة ثم تفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين على شكل مربع ونقص الأطراف حتى تكون متساوية

4. ندهن العجينة بالزبدة اللينة ونرش سكر بني وقرفة ثم تلف وتقسم قطع متساوية وتوضع بورق الكب كيك او بالصينية ويغطى بفوطة وتترك تتخمر نصف ساعة

5. تخبز من تحت ثم نحمر الوجه لعمل الصوص نخفق الكيري مع النستله ويوضع عليها مع شراب الشوكولا والتوفي وتزين بالجوز

المصدر: abeer_kitchen