==مكونات وطريقة سينابون التمر في البيت==
مكونات عجينة السينابون:
- كوب ماء
- نص كوب زبدة او زيت
- ثلاثة ملاعق كبيرة حليب بودرة
- ملعقة ونص خميرة
- ملعقتين كبيرة سكر
- كوبين ونصف دقيق
- رشة ملح
- نمزجهم مع بعض ونخليهم خمس دقائق تتفاعل الخميرة
- وبعدين نضيف لهم كوبين ونص دقيق ورشة ملح ونعجنها كويس وبعدين نغطيها ونخليها 15 دقيقة تتخمر العجين
- بعدين نرش دقيق على سطح العمل ونفرد العجين وندهن عليه التمر القابل للدهن من قودي ورشة من خليط القرفة والسكر
- نلفها ونقطعها ونحطها في صينية ونخليها ترتاح خمس دقائق وعلى الفرن على 200 او من التحت وسط لمدة 15 دقيقة وبعدين نشغل فوق خمس دقائق
ولصوص التمر، نضع في الخلاط علبة قشطة، نص علبة حليب مكثف، ملعقتين كبيرة من التمر القابل للدهن من قودي.
المصدر: chef.raneem
