تشيز كيك بالسنيكرز ... المقادير وطريقة التطبيق

مكونات التشيز كيك بالسنيكرز

الطبقة السفلية:
- 2 ونص كوب بسكويت مطحون
- قالب زبدة (113غ)
- ملعقة كبيرة ماء

الطبقة الوسطى:
- 2 حبة بيض
- 2 علبة قيمر الواحد (170غ)
- 10 قطع جبن كريمي وزن الواحدة (10غ)
- 3 علب محلي وزن الواحد (90 غ)
- ربع ملعقة فانيليا
- ربع ملعقة هيل وزعفران

التوفي:
- نص كوب سكر
- علبة قشطة وزن (170غ)
- شوكولاته سنيكرز صغير الحجم للتزيين

طريقة تنفيذ تشيز كيك بالسنيكرز

1. لعمل التوفي يذوب السكر على النار حتى يشقر ومن ثم يرفع عن النار ويضاف مقدار القيمر بالتدريج

2. يخلط البسكويت مع الزبدة والماء جيدا ويصب في قالب متحرك الاطراف ويكون مدهون مسبقا

3. يخفق البيض في الخلاط الكهربائي بإضافة الفانيليا والهيل والزعفران لمدة 7 دقائق

4. من ثم تضاف قطع الجبن والقيمر والحليب المحلي ويسكب فوق طبقة البسكويت

5. يدخل القالب الى فرن متوسط الحراره لمده ساعة او حتي ينضج

6. تسكب كمية التوفي على التشيز كيك وتزين بقطع السنيكرز المقطعة

مصدر الصورة: dzuljulia