مقادير وطريقة تحضير كيك بالجبن و جوز الهند

مقادير كيك بالجبن وجوز الهند

- 4 بيضات
- كأس الزيت
- كأس السكر
- نصف كأس من الحليب السائل
- نصف كأس من (جوز الهند)
- رشة ملح،
- 3 قطع من الجبن المثلث أو المربع(كيري)
- ملعقة صغيرة خل
- ملعقة كبيرة ماء
- نص ملعقه صغيرة فانيليا
- بيكنج باودر ملعقة كبيرة
- 2 كأس دقيق أو حسب نوعية الدقيق

ملاحظة: الكأس المستعمل في كافة المقادير قياسه 150مل

طريقة تحضير كيك بالجبن وجوز الهند

1. نخلط جميع المكونات جيدا في الخلاط الكهربائي ماعدا الدقيق والبيكنج بودر ثم نفرغ الخليط في إناء ونضيف عليه الدقيق المنخول والبيكنج بودر مع الخلط بملعقة يدوية حتى نحصل على خليط خفيف
2. ندهن قالب الكيك بالزبدة ونرشه بالدقيق ونفرغ فيه الخليط وندخله للفرن

كيفية تحضير الصلصة:
- نحن بحاجة الى نصف علبة من الحليب المركز المحلى (نستله) وملعقة كبيرة زبدة

1. نضع في وعاء على النار الزبدة
2. نذوبها ونضيف عليها الحليب المركز المحلى ونخلط جيدا
3. نتركها على النار تغلي قليلا ثم نفرغها فوق الكيك ونزينه بجوز الهند المحمص