طريقة عمل خلطة الكمونة
- كوب نعناع
- كوب بقدونس
- كوب بصل أخضر
- رشة ملح
- 2 كوب برغل ناعم
- 2 ملعقة كمون حب او المطحون
طريقة التحضير:
نضع جميع المكونات فى المولينكس ونطحنهم
الكبة النية على الطريقة اللبنانية
1. نأخذ كوب برغل ناعم ونصف كوب من خلطة الكمونة ونضعهم مع بعض
2. نضع عليهم ماء ويُترك المزيج حوالي ساعة
3. نفرك المزيج باليد إلى أن ينعم البرغل ثم نضيف اللحمة المدقوقة ونمزج جيدا
4. عندما يصبح المزيج مندمجا ومتماسكا، نمد الكبة النية في صحن التقديم ونضيف عليها زيت الزيتون
- تؤكل الكبّة النية اللبنانية مع زيت الزيتون كما ذكرنا اضافة الى الخبز اللبناني وتشكيلة خضار حسب الرغبة.
