مقادير وطريقة تحضير حلى أصابع زينب الشهية

مقادير أصابع زينب:

- كوب وربع سميد ناعم حصرا
- ثلاثة ارباع كوب طحين
- 1 ملعقة طعام حليب بودرة
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- رشة صغيرة فانيليا وممكن الاستغناء عنها
- ربع كوب زيت نباتي
- ربع كوب زبدة أو 50 غرام أي نصف اصبع
- ماء دافئ اقل من كوب حسب الحاجة

طريقة عمل أصابع زينب

1. نخلط المواد الجافة ثم نضع الزيت والزبدة المذوبة ونفركهم جيدا ثم نضع الماء حتى تصبح عجينة متماسكة ونتركها ترتاح عشر دقائق

2. بعد ذلك نقطعها قطع صغيرة ونشكلها على شكل اصابع ثم نعمل عليها هالشكل بواسطة السكين

3. ثم نقليها بزيت غزير ساخن في البداية ثم نخفف النار حتى يصبح لونها ذهبي ثم نخرجها فورا على القطر (الشيرة) بحرارة الغرفة ومايكون تقييل حتى تمتص القطر جيدا ثم نصفيها ونقدمها