طريقة عمل الزبادي أو اللبن الروب في المنزل

مكونات الزبادي أو اللبن الروب:

- اربعة اكواب من الماء الفاتر
- كوب ونصف من الحليب المجفف
- ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي الجاهز

طريقة التحضير

1. اذيبي الحليب في الماء ثم ارفعيه على نار هادئة حتى الغليان.

2. اطفئي النار تحت الحليب واتركيه حتى يفتر وذلك بوضع طرف الاصبع فيه فإن كان الحليب دافئا فإنه بذلك جاهز للترويب.

3. انقلي الحليب الى أوعية زجاجية أو بلاستيكية.

4. ضعي الزبادي الجاهز مع الحليب الفاتر وحركيه قليلا.

5. غطي الوعاء بقطعة من القماش النظيف ثم ضعيه في مكان دافئ لمدة اربعة وعشرين ساعة.

6. وبعد ذلك، ضعي اللبن الزبادي في الثلاجه حتي يتماسك.

مصدر الصورة: finecooking.com