المكونات:
معكرونة رفيعة - جزر وملفوف - فليفلة (اختياري) - صلصة الصويا - القليل من الملح - زيت زيتون
طريقة التحضير:
*نقوم بسلق المعكرونة اولا حتى تستوي مع اضافة القليل من الملح وملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
* نقوم بفرم الجزر والملفوف بشكل مطاول ورفيع ويمكننا اضافة الفليفلة او اي خضار اخرى.
* نضع زيت الزيتون في الوعاء ونقوم بقلي الخضار على نار هادئة حتى تذبل ولا تعود مقرمشة.
* عندما تذبل الخضار، نضيف اليها المعكرونة المسلوقة ونبدأ باضافة صلصة الصويا حسب رغبتنا.
* ثم نقوم بمزجهم معا حتى تتوزع النكهة بين المقادير كلها ونضيف قليلا من الملح حسب الرغبة.
هذا الطبق صحي وسريع ويصلح للاشخاص النباتيين. يمكن ان نأكله باردا او ساخنا حسب الذوق.
