المطبخ اللبناني هو من أشهر المطابخ في الشرق الأوسط حيث أنه لاقى الكثير من الاقبال في الآونة الأخيرة خصوصا في دول الخليخ العربي حيث انتشرت المطاعم اللبنانية بشكل ملحوظ.
المازة هي من أهم عناصر المطبخ اللبناني وتنقسم بين الباردة والساخنة وتشمل: ورق عنب، تبولة، حمص، فلافل، كبة نية، سمبوسك، بطاطا حرّة، فطائر سبانخ وغيرها الكثير والبعض يرى ان المازة اللبنانية شبيهة بمازات الدول المجاورة الا ان الاختلاف يكمن باللمسة الخاصة لكل بلد.
بالمقارنة مع سائر المطابخ العالمية الأخرى، نجد ان المطبح اللبناني يُعتبر بغالبية مكوناته مطبخ صحي لا يحوي الكثير من الدهون والمواد الحافظة اضافة الى انه منوع جدا ولا يرتكز على مُكون واحد.
