روبيان ترياكي. .. من اطيب الاكلات الصينية والآسيوية:
1. نأخذ نص كيلو روبيان او قريدس ونسلقه مع قشر حامض وبصلة وكم حبة فلفل اسود ليشقر.
2. نصفيه ونقشره ونشيل الخيط الأسود وننقعه مع نص كوب صويا صوص ونص ملعقة شاي بودرة ثوم وربع ملعقة شاي جنزبيل يودرة وملعقتين عسل ونتركه ساعتين.
3. بعدها نسلق خضار عالبخار والخضار هذه عبارة عن بيبي كاروت وبروكلي.
4. في طنجرة نشوح بصلة صغيرة مع 4 شرائح ثوم وملعقة شاي برش جنزبيل فريش مع 4 ملاعق زيت السمسم.
5. نضيف القريدس على البصل نقلبهم 5 دقائق لياخدو الطعم ثم نضيف الخضار ونقلب شوي.
6. وبعدها نزيد النقيع مع كوب ماء وملعقة شاي نشا مدوبة ونتركهم 5 دقائق فقط.
7. نقدم هذا الطبق مع أرزّ بسمتي أبيض.
المصدر: lacuisinedenorma
