5 مأكولات يمكنك تحضيرها وتفريزها قبل رمضان

مقالات

في شهر رمضان، تقضي ربة المنزل وقت اكبر في المطبخ لتحضير سفرة الافطار التي غالبا ما تكون مُتعبة وتستغرق الكثير من الوقت. لذا، ما رأيك بالتخفيف عن نفسك قليلا من خلال تحضير بعض المأكولات وتفريزها قبل رمضان؟

==1. أقراص كبة البرغل:==

كبة البرغل هي من الأطباق اللبنانية الشهيرة وتحديدا عندما يتم تحضيرها على شكل أقراص. ولكبة البرغل عدة استخدامات، فيمكنك قليها وتقديمها مع البطاطا المقلية والحمص والسلطة ويمكنك ايضا استخدامها لتحضير الكبة باللبن.

ويستغرق تحضير أقراص الكبة وقت طويل، لذا من الأفضل تحضيرها قبل بداية رمضان ووضعها في الفريزر.

مصدر الصور: Tabkhet Elyom

==2. سمبوسك على انواعها:==

السمبوسك هي من الأطباق او المقبلات الحاضرة بقوة على موائد الافطار الرمضانية وتحديدا سمبوسك اللحمة. وتتميز السمبوسك بانها لذيذة مع كل الحشوات، فعدا عن اللحمة، يمكنك تحضير السمبوسك بالجبنة او بالخضروات.

ومثل كبة البرغل، تحضير السمبوسك ممتع جدا ولكنه مُتعب ويستغرق وقت كبير.

مصدر الصور: Atelier Christine

==3. الشيش برك:==

الشيش برك هي اكلة عربية عبارة عن دوائر عجين محشية باللحمة المفرومة، ويتم تحضيرها مع اللبن ومع الأرزّ الذي يُقدّم جانبا.

واذا حضرتي الشيش برك قبل رمضان، عندما تقررين تحضير الشيش برك، لن تحتاجي الا لتحضير اللبن والأرزّ.

مصدر الصور: The Lebanese Plate

==4. اصابع الموزاريلا:==

اصابع الموزاريلا هي ايضا من المقبلات الشهيرة التي يتم تقديمها على مائدة رمضانية تحوي مأكولات سريعة مثل البرجر والبيتزا والمأكولات المقلية. ومع اصابع المورازيلا، يتم تحضير صلصة خاصة ايضا او اي صلصة من اختيارك.

لتوفير الوقت، يمكنك الاستعانة بصلصة تغميس جاهزة من السوبرماركت.

مصدر الصور: Fashionable Foods

==5. السمبوسة الهندية بالبطاطا والبازلاء:==

تختلف السمبوسة الهندية عن الأنواع الأخرى من السمبوسة بالشكل وبالطعم وبالمكونات. واذا قمت بتحضيرها لعائلتك، ستُعجبهم بالتأكيد، وصحيح انها وصفة هندية، الا انها انتشرت واصبحت محبوبة حول العالم.

وعن الحشوة، فهي عبارة عن البطاطا المسلوقة، البازلاء، البصل، مسالا، كركم، زنجبيل، كزبرة، زيت زيتون، ملح وفلفل حار.