متبل الشمندر هو نوع من أنواع المقبلات الباردة وطريقة تحضيره سهلة جدا ونذكر ان الطريقة المعروضة هنا هي بحسب فنانة الطبخ الكويتية الماهرة أفنانيتو. وللعلم، الشمندر هو من أهم المأكولات التي تحارب فقر الدم.
==المكونات:==
شمندر مُعلّب أو شمندر طازج مسلوق - نصف علبة روب أو لبن - ملعقة طعام طحينة سائلة - ليمون - ثوم مدقوق - زيت زيتون - ملح - فلفل
==طريقة التحضير:==
1. امزجي جميع المكونات جيدا في الخلاط.
2. بعد ان يجهز الخليط، ضعي زيت الزيتون على طبق المتبل.
3. قومي بتزيين متبل الشمندر بأوراق النعناع وحبات الرمان او بأي طريقة أخرى تفضلينها.
