هاي طبخة منسف حلوة وسهلة التحضير وكتير طيبة.
الخطوة ألأولى سلق اللحم، بس تستوي بنزيد الجميد وبعدين نضيف ماء السلق تدريجيا لحد ما نوصل للقوام المطلوب.
الرز: أنا بحب اخلط نوعين بتطلع اطيب. كوب رز أمريكي وكوب رز مصري. كل كوب منضفله كوب ونص ماء مغلي او ماء سلق اللحم. وملح وكركم.
منحط خبز بكعب الصينية بعدين الرز وفوقه الجميد واللحم والقلوبات المقلية. ولا اطيب.
هلق كيف بتأكلوه بيرجعلكم بالمعلقة او بأيدكم. المهم اكلة خرافية.
استعملت جميد سائل من كسيح وكان رائع وأسهل من الحجر بكتير.
المصدر: thekitcheneditor