مقادير شوربة كبة:
كبة
بصلة مفرومة
فصين ثوم مهروس
نص مغلف معجون طماط
طماطة مفرومة
فلفل اسود / كمون / كركم
ظرف شوربة دجاج بالشعرية
3 أكواب ماي مغلي
12 حبة كبة مرق ( بدون قلي )
2 ملعقة كبيرة معجون الصبار
زيت عالنار نحمس البصل لين يذبل نضيف الثوم و نحمس مع معجون الطماط والطماط والبهارات و نحمسهم عدل
نضيف الماي و الكبة و نتركهم عالنار الى ان تنضج الكبة
بعدها نضيف ظرف الشوربة و 2 ملعقة كبيرة معجون الصبار و نتركهم على نار هادية الى ان تغلي و تتسبك الشوربة
ممكن تتحكمون في كمية الماي حسب رغبتكم
المصدر: ommhanna_