وصفة رائعة ومضمونة لحشوة الفستق لمعمول السميد

مذاق لذيذ يقدم مزيجًا رائعًا من حلاوة السميد ونكهة الفستق، مما يجعله لذيذًا للغاية ويناسب محبي الحلويات.

وصفة حشوة الفستق لمعمول السميد موجودة بالأسفل ويمكنكم تعديلها حسب الذوق الشخصي بالنكهات المفضلة لديكم مما يتيح الفرصة لإضافة لمسة شخصية خاصة بكم.

المقادير:
500 غرام فستق نيء مقشر ( 1/4 3 كوب)
300 غرام سكر بودرة (1/2 1 كوب)
30 ماء الزهر (2 ملعقة كبيرة)

الطريقة:
1- يوضع الفستق بالخلاط مع السكر البودرة وتخلط علي سرعة متوسطة

2- من الممكن ايضا تحميص الفستق في الفرن علي نار متوسطة لتعزيز نكهة الفستق وتبريده قبل الخلط؛ وبالنسبة للون وللحصول علي لون غامض اخضر يجب استعمال نوعية فستق عالية الجودة وفي هذه الخلطة نستعمل فستق نوع كابولي K

3- يضاف ماء الزهر علي الخليط بعد 5 دقائق أثناء تشغيل الخلاط حتي يمتزج تماما ومن ثم نزيد السرعة ونخلط لمدة 5 دقائق اخري حتي نحصل علي القوام المطلوب

4- يمكن ايضا اضافة ماء الورد بدل ماء الزهر او خليط من ماء الزهر وماء الورد بحسب الرغبة؛ كما ويمكن اضافة اي نكهات أخري مفضلة لديكم

5- يفضل عدم خلط الفستق كثيرا وإبقاء بعض قطع الفستق الصغيرة بالخلطة لإضافة قرمشة لذيذة للمعمول

6- تقسم الخلطة الي قطع صغيرة لاستعمالها في تجهيز المعمول