الشيف جاي من مطعم واسابياستضاف مركز سلطان في فرعه بمنطقة الشعب البحري مؤخراً فعالية لتعلم كيفية طهي عدد من أطباق المطبخ الياباني والتي كانت تحت إشراف الشيف جاي من مطعم واسابي والذي يتمتع بخبرة عريقة في هذا المجال. أتاحت ورشات الطهي الفرصة أمام العملاء للمشاركة والتعلّم بشكل مباشر كيفية صنع بعض من أشهر أطباق المطبخ الياباني اللذيذة كالتيباناياكي ولفائف السوشي.
خلال ورشات الطهي التي استمرت على مدار يومين، تمكّن العملاء من تعلم كيفية إعداد الأطباق اليابانية الباردة والساخنة من هذا المطبخ العريق والتي يمكن للراغبين بتذوقها الذهاب الى مطعم واسابي . في اليوم الأول، تم إعداد مجموعة متنوعة من التيبانياكي سواء أكانت من لحم البقر، الدجاج، الخضروات المشكلة مع الروبيان، ولفائف سمك السلمون المدخن مع الروبيان والهليون. أما في اليوم الثاني، فقد ركزت الورش على الأطباق الباردة والمقبلات بما في ذلك: إدامامي، كاليفورنيا ماكي، بانكو لفة، ماكي السبانخ، بارسيلا الروبيان والملفوف و الأسباراماكي.
لقد قدمت ورشات الطهي التفاعلية للمشاركين نظرة ثاقبة على الطريقة الأصلية لإعداد الأطباق اليابانية واستطاعوا أيضاً مناقشة أنواع المكونات التي يتم استخدامها والفوائد الصحية للمطبخ الياباني جنبا إلى جنب مع نوع معدات المطبخ الواجب استخدامها لإتقان الطهي. هذا وقد تم اختيار جميع المكونات من فرع مركز سلطان حيث يمكن للعملاء اختيارها بكل سهولة والبدء في إعداد الأطباق في المنزل.
هذا وقد تمتع المشاركون بورشات الطهي التي تمكنوا من خلالها من الحصول على فكرة أوضح حول المطبخ الياباني والأطباق الصحية التي يحتويها والتي من شأنها أن توفر لهم أسلوب حياة صحي ونظام غذائي متوازن. ونظراً للأصداء الإيجابية التي حققتها الفعالية، يعتزم مركز سلطان إقامة العديد من عروض الطهي الحي على مجموعة متنوعة من المأكولات العالمية. ويمكن الاطلاع على معلومات عن العروض القادمة على موقع مركز سلطان http://www.sultan-center.com.
سلاسل أعمال ذات صلة: الأماكن ذات الصلة: