الطاهي سينجو فارغيزيسر فندق شاطئ الراحة، وهو منتجع 5 نجوم على شاطئ البحر يقع في عاصمة الإمارات العربية المتحدة، أن يعلن عن تعيين الطاهي سينجو فارغيز في منصب الطاهي التنفيذي الجديد. وسيضطلع الطاهي المخضرم الذي يمتلك خبرة قوامها 15 عاماً بمهام ضمان سير أنشطة الطهي المتعددة المحددة في الفندق بسلاسة، وتقديم تقنيات جديدة لجذب العملاء، والترويج للفندق، وزيادة أرباحه فضلاً عن تحديد المشكلات التي تنشأ في المطبخ وحلها بسرعة.
وسيبرز الطاهي سينجو فارغيز بصفته الجديدة معرفته الواسعة بالصناعة، وسيلتزم بالمبادئ الخمسة المتمثلة في الالتزام بمعايير الجودة، ووضع قوائم طعام مألوفة للضيوف، وتقديم أنواع أصلية من الأطعمة، وإقامة علاقات جيدة مع الضيف لتلقي تعليقات صادقة، واحترام النقد الموجه لتقديم الخدمات على أكمل وجه.
وقبل انضمامه إلى فندق شاطئ الراحة، ارتبط اسم الطاهي سينجو فارغيز بعلامات تجارية عالمية متعددة وبعض الصروح الفاخرة الفريدة مثل قصر الإمارات، ومنتجع وسبا ويستن للغولف، وفنادق ومنتجعات فيرمونت، وون آند أونلي رويال ميراج، وتاج وإنتركونتيننتال. وقد عمل سينجو فارغيز مع بعض أفضل الطهاة في العالم الحاصلين على نجمة ميشلان مثل ماورو كولاجريكو وهاينز وينكلر وريان كليفت وماسيمو بوتورا.
وخلال مسيرته المهنية، حصل على جوائز وأوسمة متعددة مثل جائزة طاهي العام لعام 2014 وأفضل طاهٍ شابٍ لعام 2013 وأفضل مطعم.
وصرح السيد/ كامل الزياتي، المدير العام لفندق شاطئ الراحة، قائلاً: "يسرنا أن نرحب بالطاهي المخضرم فرداً في عائلة فنادق ومنتجعات دانات. ونتيجةً لشغفه وعمله الدأوب وإصراره، يحرز باستمرار تقدماً في مسيرته الفنية، ونتمنى له حظاً سعيداً في مهمته لدى فندقنا. ونتطلع إلى تقديم بعض تجارب الطهي الفريدة تحت قيادته".
وتعليقاً على تعيينه، قال الطاهي سينجو فارغيز: "لطالما كانت فنادق دانات هدفاً وضعته نصب عيني وأنا ممتن لهذه الفرصة التي اُتيحت لي في مسيرتي المهنية، ففريق العمل رائع والأجواء في المطبخ ممتعة. وابقوا على إطلاع لتعرفوا المزيد عن المباردات التي سنطلقها لنرتقي بمنافذ الطعام إلى أعلى المراتب".
